A Cuba il Primo Festival Internazionale Culinario del Caribe

Dal 20 al 25 settembre 2009 si terrà a Santiago di Cuba, seconda città dell’arcipelago per popolazione ed economia, il Primo Festival Internazionale Culinario del Caribe a cui parteciperanno i rappresentanti delle scuole di cucina di 25 (secondo alcuni invece saranno 33) paesi di tutto il mondo.

Secondo l’Associazione Culinaria di Santiago di Cuba, che si occupa dell’organizzazione dell’evento, le delegazioni più numerose saranno quella messicana, con 48 partecipanti, seguita da quella argentina e quella peruviana con 32 partecipanti ciascuna. Della nutrita lista di nazioni presenti al festival in terra cubana, fanno parte anche Italia, Francia, Stati Uniti, Canada, Brasile, Venezuela e Portogallo.

Le attività principali, sia di tipo teorico che espositive, avranno come sede il maestoso Centro Congressi del teatro Heredia; altre attività collaterali invece cercheranno di avvicinare l’alto livello culinario che si raggiungerà durante il festival, alla popolazione di Santiago, che riceverà i grandi chef di tutto il mondo con l’ospitalità che la caratterizza.